広島食遊記

２００８年付近の広島での活動やお薦めのお店紹介します

コータお薦めのお店 私が食の専門家の目から見て気に入ったお店です。コンセプトがはっきりしている店が好きです。
フェアトレードカフェ・パコ お薦め：国際協力や世界のことが好きな人はここ コンセプト：広島唯一のフェアトレードカフェ 雰囲気：お洒落で広々とした店内、畳席あり。 サービス：店員はボランティアスタッフ等でまかなってます 国際関係の情報も集まる メニュー：ルワンダコーヒーやラーダさんのカレー等、種類は少ない
チャティオあくさん お薦め：燻製好きで大人の雰囲気で飲みたいときはここ コンセプト：日本でも珍しい自家製燻製。店自体が燻製されています。 雰囲気：ヨーロッパの伝統的燻製小屋のような、クラシックでナチュラルな雰囲気 サービス：マスターは私の燻製の先生で燻製の話をいろいろ教えてくれます 料理：各種燻製や和牛のステーキあり。予算５０００円 大人な雰囲気で少し高級です。二人など少人数で行きましょう	u
ヲルガン座劇場 お薦め：アーティスティックやレトロが好きな人に。老若男女ＯＫ コンセプト：昭和３０年代のレトロ音楽喫茶？ 雰囲気：屋根裏のような、隠れ家的な、レトロ劇場 サービス：若い美人女性店長が占いもやってくれます。コタツに入って酒飲んだら寝ます。 劇場がありコンサートや弾き語りがあります。 メニュー：各自専用器で作ってくれるベトナムコーヒーがお薦めです。ベトナムフォーあり。 ０８年２月にオープン不思議な店です。ぜひ一度は。
酪農ファーム・カドーレ お薦め：福富町をドライブしたときに。家族で楽しめる コンセプト：酪農ファームのレストラン、牧場見学、チーズ販売、ジェラード屋、チーズ料理のレストランが一体となった複合観光牧場 雰囲気：ヨーロッパの牧場のよう サービス：夏には牧場で動物とふれあいができるらしい。家族的サービス メニュー：ミルクジェラードは冬でも絶品。チーズは安くはないが、わざわざ来たので買っていく価値はあると感じさせる。 地方で数頭の牛から事業を初めて成功した農場として注目をあびる。見学者も多い
紅茶専門店１０時３時 お薦め：広島で美味しい紅茶を飲むなら コンセプト：紅茶専門店 雰囲気：店はこじんまり、説明文など紅茶へのこだわりを感じる。 サービス：店主が一人でやっている。そっとしておいてくれる。 メニュー：各種紅茶あり。ケーキも小さめで１００円とうれしい。 開店時間と店の名前は関係ありません
ＢＡＲ　ＲＥＤ　コイン通り お薦め：いろんなジャンルの音楽が楽しみたかったら。 コンセプト：仲間が集まれるアットホーム音楽バー 雰囲気：モダンで赤い壁、不思議な空間 サービス：アットホームです。若くふぃれんドリーな店長ゆかりちゃんがいます。 メニュー：各種カクテル、ビール。バーには珍しくフィリピン料理やおでんがある。
中国家庭料理　曽筵（そえん）　廿日市 お薦め：安くて安心な中華料理を食べたくなったら コンセプト：家庭的やさしい中華料理 雰囲気：庶民的中華料理店 サービス：とにかく安くて美味しい。店主は料理の腕も知識もばつぐん メニュー：定食８００円程度から、宴会メニューもあり。高級料理も出ます。
お薦め： コンセプト： 雰囲気： サービス： メニュー：