6ヶ国語を使い６０カ国世界を回る”放浪の料理人”キーワード：世界の料理、酒、旅、食文化、食品加工、国際協力
食遊記
２００８年 6月27日更新
| コータのブログ的 最近の一言 |
６月２２日、梅雨です。大雨です。図書館で読書しました。公民館の前で雨やどりをしているバックパッカーの若者を見つけました。店に連れて行って、温かいコーヒーをご馳走してあげました。ネットで近くで安いホテルを見つけ予約してあげ、ホテルまで送ってあげました。オーストラリアのアデレードから来たそうです。私もオーストラリアを旅しているとき多くの現地の人に助けてもらいました。小さなおかえしです。 ６月２０日最近、骨董品屋でチェコのボヘミアクリスタルグラスを数セット買いました。オーストリアクリスタルグラスも１セット。家の展示スペースに飾るだけでなく毎晩使っています。 ワインなど普通のグラスで飲むより美味しく感じます。ちょっとリッチな気分 ６月１６日 いよいよ新宿副都心線開通。池袋と渋谷のビール専門バーとクワトロエスと提携してスタンプラリーをやります。今新宿がホットです！ ５月号”旅行人”蔵前仁一発行のグアテマラ特集に私の写真と記事が出ます。 ４月より東京のエスニック料理人＆フードコーディネーターとして活躍しています 新宿クワトロエスプラス http://www.4splus.com/ ＰＳ．広島のお気に入りの店を食遊記としてまとめました。 |
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