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食遊記
２００9年4月１８日更新 台湾一週食遊記
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この春は東京の桜を楽しみました。台湾茶セットを持っていきミニお茶会などしました。 １２年前大学時代に短期留学していたのですが、そのときに訪ねた場所も再訪しながら鉄道で台湾一周してきました。各町の特徴や屋台料理など。一緒に旅しましょう。詳しくは台湾一週 2月に一週間ほど大島と新島へくさや料理研究の旅に出ていました。各地のくさやを調べながら、くさや料理を開発して、地元の人々に食べてもらいました。レシピなどはこちらを、 くやさ料理 |
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