6ヶ国語を使い６０カ国世界を回る”放浪の料理人”| コータのブログ的 最近の一言 |
８月末に再び新島にくさや料理の研究に行きます。新島郷土料理研究会への料理講習会も予定されています。 ２月に一週間ほど大島と新島へくさや料理研究の旅に出ていました。各地のくさやを調べながら、くさや料理を開発して、地元の人々に食べてもらいました。レシピなどはこちらを、 くやさ料理 |
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